Curry

Im Supermarkt oder auf Märkten finden sich alle möglichen Arten von Currypulvern. Curry bedeutet baer wörtlich Sauce und bezeichnet in Indien eher Eintopfgerichte mit viel Sauce. Wobei man bei Currypulver eine indisch schmeckende Mischung im Sinn hat. Genauer würde man die Pulvermischung eher mit Masalas bezeichnen. So haben wir im Shop z.B. auch ein Tandori Masala. Eine schärfere Variante würde man im Supermarkt als Madras-Currypulver finden.

Die Sorte unten enthält klassische Curry-Zutaten.. Kurkuma, Koriander, Kümmel, Bockshornklee.. und noch weitere

Geschmack: englische Variante - milde Schärfe, süßlich, würzig, erdig